|
|
Cha Shao Jou
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Gemberwortel
1 ui
2 tenen knoflook
6 lepels ketjap
4 lepels sherry
1,5 kg varkensfilet
1 lepel vloeibare honing
1 lepel ketjap
1 lepel sherry
1 lepel zonnebloemolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak een marinade van gemberwortel, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 6 lepels ketjap en 4 lepels sherry, marineer 1? kg varkensfilet in repen (6 uur.
Leg op een rooster in een hete oven met op de bodem een bak water en rooster 20 minuten.
Maak een marinade van 1 lepel vloeibare honing, 1 lepel ketjap, 1 lepel sherry en 1 lepel zonnebloemolie, bestrijk het vlees ermee en grill enkele minuten.
|
|
|